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Grosses Crevettes aux Deux Couleurs

(苔 菜 明 虾)

plat du Sud-Est

Comme son nom le sous-entend, ce plat est très joli à l’œil; il est également délicieux! Sur le plat de service ovale, les crevettes rouges et blanches sont séparées par un légume vert. Les crevettes devraient être crues et avec leur carapace.

           voir suite : aubergines farcies

 

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