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Gigot en Tranches Fines avec Cives

(葱 爆 羊 肉)

plat du Nord-Est

Un des plats les plus célèbres de la cuisine de Beijing. Le mariage de gigot et de cives est heureux, augmentant la saveur et le parfum du plat.

           voir suite : poulet et noix de cajou

 

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