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Bernard [amazon.fr] (26 juin 2011)
J'avais eu la chance de goûter la cuisine de Georges London dans un petit restaurant parisien où il avait été invité à faire la cuisine. Dés que j'ai vu que son livre était sorti je me suis précipité pour l'acheter afin de m'essayer à cette cuisine si fine, délicate et variée. J'ai à peine commencé et, sans être un spécialiste de la cuisine chinoise, j'ai eu du succès avec ce que j'ai pu réaliser. Ce livre est simple à utiliser à partir du moment où l'on a trouvé tous les bons ingrédients nécessaires. Pour le plaisir des yeux et les envies de faire il ne manque que de belles photos' Pour la prochaine édition ? Enfin je ne connais pas de livre culinaire chinois aussi riche dans les mets et dans l'information sur leur origine régionale.

           auteur [amazon.fr] (17 novembre 2013)
Pour Bernard et d'autres, j'ai enfin publié la deuxième édition de ce livre avec de belles illustrations des plats et des ingrédients. Voir http://www.amazon.fr/dp/2954460806. A vos baguettes!

Christiane Ardison [amazon.fr] (30 décembre 2013)
Nous revenons de Chine où nous avons aimé cette gastronomie et j'ai eu envie de ce livre, aucun regret car il différencie bien la cuisine des régions.

udscbt (24 août 2014)
Quelles conférences à venir?

           auteur (23 novembre 2014)
Merci pour votre question. Voici les conférences à venir:

. 15 décembre 2014, Association Franc-Comtoise des Amitiés Franco-Chinoises, Besançon
. 26 février 2015, Association Atlantique Nantes Chine

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